wobei jede Stufe ihr Spezifikum besitzt, wie z.B. Auslesen, Kalibrieren, Spülen, Blanchieren, Entfernen der Stiele und Blätter, Spalten, Schneiden, Stein- und Kernentfernung, und alles das mit viel Liebe gemacht, damit bis zum Ihren Esstisch gelangen kann.